Описание: Вкусное, нежное, сытное блюдо. Рецепт навеян воспоминаниями о турецкой кухне (не той, что в отелях, а настоящей!)
За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
Ингредиенты
Чечевица
(лучше красная)
Вода
— 2 стак.
Лук репчатый
— 2 шт
Кальмар
— 800 г
Соль
Специи
Масло оливковое
Приготовление
Заливаем чечевицу водой, как закипит - на маленький огонь, варим 10 минут. Пока варится чечевица, быстренько отвариваем в кипящей воде тушки кальмара (не больше 2-4 мин., иначе кальмар будет жестким). Режем отваренный кальмар колечками. На сковороде обжариваем в оливковом масле лук до золотистого цвета, добавляем кальмар, солим, перчим. К этому времени чечевица разварилась, стала нежной и ароматной, и тут мы ее добавляем к кальмару! Еще солим, перчим. Тушим 2-3 минуты. Блюдо готово!
Моя подруга добавляла в это блюдо маринованные огурчики. Пальчики оближешь!
Чечевица с кальмарами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вкусное, нежное, сытное блюдо. Рецепт навеян воспоминаниями о турецкой кухне (не той, что в отелях, а настоящей!)
За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
