Мясная "пицца"

Автор: прошутто75

Описание: Хочу поделиться с вами прекрасным рецептом из детского меню, который был воспринят "на ура!" и взрослыми! К тому же, рецепт настолько прост, что его результат вас порадует ещё больше! ))

Ингредиенты

Фарш мясной — 500 г
Хлеб — 200 г
Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Пармезан — 50 г
Орегано — 1 щепот.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Моцарелла — 1 шт
Оливки зеленые — 10 шт
Томатная паста — 70 г

Приготовление

Духовку сразу включаем разогреваться до 180 градусов в режиме "конвекции". Первым делом, хлеб порезать (порвать) на кусочки и замочить молоком.

Как следует размять и добавить в фарш. Перемешать.

Положить в миску с фаршем яйца, тертый сыр пармезан и орегано. Посолить по вкусу и перемешать всё до однородного состояния.

Прямоугольный противень (примерно 24х33) выложить пекарской бумагой и распределить фарш ровным слоем.

Сверху смазать томатным соусом (пассата). Или порезать 250 г помидорок черри и выложить по поверхности. Поставить в разогретую духовку выпекаться на 15 минут.

Через 15 минут достать противень и выложить на "пиццу" кусочки сыра моцарелла и нарезанные кружочками зелёные оливки.

Запекать всё еще 10 минут. Подавать можно и не в очень горячем виде!...

Я для приготовления этой "пиццы" использую как говяжий, так и куриный и индюшиный фарш. И вообще, блюдо получается вполне диетическим (но, самое главное, очень вкусным! ) Для занятых мам такой рецепт, на мой взгляд, это просто находка!

А это то же самое блюдо из куриного фарша!

Мясная "пицца" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/