Кекс "Детское счастье"

Автор: Ольга Федюнина

Описание: Хочу адресовать этот кексик всем деткам. Уверена, он понравится всем. Многие детки любят все шоколадное. Текстура очень нежная, рыхлая. Вообщем, а что ещё для счастья надо?

Ингредиенты

Молоко (Теплое) — 200 мл
Мука пшеничная — 500 г
Дрожжи (Саф-Момент) — 11 г
Сахар — 150 г
Какао-порошок (С горкой) — 1 ст. л.
Изюм (По вкусу)
Мак (По вкусу)
Масло растительное (Для смазывания формы)
Масло сливочное (Растопленное) — 150 г
Соль — 1 щепот.
Ванилин — 1,5 г
Яйцо куриное — 2 шт

Приготовление

2 ст. л сахара и дрожжи разводим в теплом молоке. Даем постоять 10 минут.

Затем вводим, масло, яйца и оставшийся сахар.

Добавляем изюм, мак, ванилин, соль, и какао, перемешиваем.

Вводим просеянную муку, тщательно перемешиваем.

Получившееся тесто, выкладываем в смазанную маслом форму и оставляем для расстойки на 20-30 минут. Затем отправляем выпекаться, в предварительно разогретую духовку, на 30 минут (выпекаем до сухой спички) при температуре 200 градусов.

Я сверху оформила кекс белковой глазурью и кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!!!

Кекс "Детское счастье" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/