Описание: Интересная вариация универсальных булочек, которые можно сделать как сладкими, так и нет, добавив, например, прованские травы. Булочки получаются сдобными и сытными. Просмотрела всё, что нашла по составу, такого рецепта не нашла. Прошу строго не судить, если просмотрела.
Ингредиенты
Творог
— 400 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Сахар
— 2 ст. л.
Разрыхлитель теста
— 8 г
Мука пшеничная
— 2 стак.
Соль
— 0.5 ч. л.
Кунжут
(по вкусу)
— 1 ст. л.
Приготовление
Чем хороши булочки:
1. без масла
2. универсальны -булочки можно сделать в сочетании с прованскими травами, с сыром, с сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или добавить изюмом.
Приступим.
1. Творог и сахар хорошо растереть, добавить яйца. Тщательно перемешиваем.
2. Теперь очередь муки, разрыхлителя (можно заменить на 0.5 ч. л. соды, погасив уксусом) и соли. Добавляем и перемешиваем.
3. Тесто будет мягким. Вымешиваем его руками (не долго) и делим его на 16 частей — формируем булочки.
4. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут, до приятного румяного загара.
И вот наши чудо-булочки из творога без масла готовы!
Я присыпала кунжутом перед выпечкой.
Универсальные творожные булочки без масла — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/