Открытый пирог "А-ля пицца"

Автор: Демурия

Описание: Вкусный и ароматный пирог с ветчиной, помидорами и маринованным огурчиком. А в бортиках пиццы спрятан сыр, поэтому пирог съедается в прямом смысле слова весь до корочки. Нинуля, Nienulka для тебя этот пирог-пицца. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Молоко — 200 мл
Мука пшеничная (1 стакан=500 мл) — 1,5 стак.
Дрожжи — 11 г
Масло растительное — 50 мл
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Ветчина — 150 г
Горошек зеленый — 4 ст. л.
Помидор — 4 шт
Сыр твердый — 150 г
Огурец маринованный — 4 шт
Чеснок — 2 зуб.
Кетчуп — 4 ст. л.

Приготовление

Молоко подогреть, добавить соль, сахар, масло и дрожжи. Перемешать. Добавить муку и вымесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза. Из данного теста получится 2 большие пиццы. Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в большой круг. Сыр натереть на терке и разложить по краю круга. Закатать борта с сыром.

Перенести пиццу на противень застеленный пекарской бумагой. В центр пиццы выложить 2 ст л кетчупа и выдавить 1 зуб чеснока. Размазать по всему периметру пиццы. Ветчину нарезать достаточно тонкими полу кольцами, помидор кружочками. Огурец тонкими пластами. По кругу выкладываем ветчину с помидором по очереди, можно чуть чуть в нахлест. Произвольно выложить сверху ломтики огурца. В центр выложить 2 ст л консервированного горошка.

Сверху посыпать пиццу натертым сыром. Борта смазать взбитым желтком. Отправить в духовку пирог при 200 гр до готовности.

Приятного аппетита!!!

Открытый пирог "А-ля пицца" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/