Котлеты рыбно-морковные

Автор: xmxm

Описание: Нехитрые, но очень вкусные котлеты из салаки.

Ингредиенты

Рыба (Салака свежезамороженная) — 25 шт
Морковь — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Крупа манная — 2 ст. л.
Соль (По вкусу)
Перец черный (Молотый. По вкусу)
Масло подсолнечное (Для жарки. )

Приготовление

Чистим рыбку от внутренностей, а так же удаляем головы и хвосты. Чистим морковь

Трем морковь на терке, салаку мелко режем

Смешиваем все наши ингредиенты

На разогретую сковороду льем масло и ложкой формируем котлеты придавливая их (чтоб хорошо прожарились). Жарим с обеих сторон до золотистого цвета, на малом огне, под крышкой

Подаем с зеленью (у меня сельдерей, обожаю его), кетчупом, майонезом и горчицей с зернами. Приятного аппетита. Спасибо

Котлеты рыбно-морковные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/