Автор: Таня-кофеманка
Описание: Любите ли Вы сыр, как люблю его я? Поэтому такая импровизация! Масло можно исключить, если будете подавать в виде паштета на гренки или в тарталетках. Для более фигурного состояния делаем всё как в моём рецепте.
|
|
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. Марка не имеет значения, просто у меня так совпало! |
|
Берём половину коробочки плавленного сыра. |
|
Вот моя коробочка. Из него вкусно варить сырные супчики! |
|
Соединяем оба сыра. |
|
Растираем со сливочным маслом. Масло достаём заранее, чтобы было мягким. |
|
Берём огурчик, отжимаем от рассола. Раньше я делала с оливками вместо огурчика. |
|
Мелко-мелко крошим. |
|
Высыпаем к сыру. |
|
Грецкие орехи покрошить мелко. |
|
Высыпать в основную массу. |
|
Крошим вяленый томат, базилик, перец. |
|
Растираем снова. |
|
Берём 1 ч. л. "теста". Катаем шарик сырной массы в кунжуте. |
|
Затем переносим в укроп на блюдце и катаем снова. Убираем застывать в холодильник. |
|
Второй вариант более эффектный! Берём такую силиконовую формочку. В них делают шоколадные ложки для десертов. |
|
Замазываем сырной массой ячейки. Убираем в холодильник. Для быстроты можно в морозилку. |
|
Когда застынут, вынимаем осторожно. Можно при подаче положить в каждую ложечку по оливке. |
|
В застывшие шарики легко воткнуть шпажки. |
|
Ложки из формы раскладываем на тарелке, рядом шарики. Если не хочется возиться совсем, отправьте массу в любой ёмкости застынуть ровным слоем и нарежьте на кубики, воткните также шпажки. |
|
Подаём на закуску к вину, например. |
|
На романтический вечер очень подходит! |
|
Снимаем пробу))) |
