Салат "Легкая фантазия"

Автор: ПантерРрочка

Описание: Аппетитный, пикантный салат, оторваться от которого невозможно. А еще он просто готовится, и не отнимет у Вас много времени.

Ингредиенты

Шампиньоны (свежие или консервированные) — 90 г
Брынза — 60 г
Листья салата (Айсберг, 4 листа) — 4 шт
Лук репчатый (маленькая) — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец чили (молотый) — 1/5 ч. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мелисса (сушеная) — 1 ч. л.

Приготовление

Лук почистить, мелко нарезать и залить горячей водой, чтобы убрать горечь. Дать постоять минут 10, слить воду, а лук тщательно отжать. Можно использовать и маринованный лук. Сделать заправку. Смешать масло, соль, перец, мелиссу и чесночный порошок.

Брынзу нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны, если берете свежие, почистить и обтереть влажной салфеткой и нарезать небольшими ломтиками. (Я брала консервированные.)

Листья салата порвать руками на небольшие кусочки.

Все ингредиенты тщательно перемешать.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365

Салат "Легкая фантазия" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/