Закуска из фаршированных помидоров и авокадо

Автор: Беннито

Описание: Скоро праздник Весны 8 Марта! Нас, женщин, в этот день мужчины будут баловать своим вниманием и подарками! А я к этому дню хочу преподнести подарок моей подружке, Женечке Astrakhan81 Это она своими рецептами мотивировала меня приготовить этот рецепт! Спасибо, Женечка, за дружбу и добрые слова! Надеюсь, что и вам понравится такая праздничная закуска!

Ингредиенты

Помидор — 5 шт
Авокадо — 1 шт
Креветки — 100 г
Огурец — 1 шт
Майонез — 1 ч. л.
Тунец (у меня в томатном соусе) — 100 г
Лук зеленый — 1 шт
Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Творог (мягкий) — 60 г
Рукола (для украшения) — 1 пуч.
Масло сливочное — 1 ч. л.

Приготовление

Закуска из фаршированных помидоров и авокадо ингредиенты

Авокадо разрезать пополам. Удалить косточку и немного мякоти. Мякоть нарезать не крупно.

Креветки (у меня уже отваренные) обжарить на сливочном масле. 4 хвостика нарезать на кусочки. Одну половинку помидора нарезать на мелкие кусочки. Все смешать и заправить майонезом. Посолить, поперчить.

Лодочки из авокадо наполнить смесью. Украсить хвостиком креветки.

С 4-х помидоров срезать верхушки, выбрать ложкой мякоть. Нарезать мякоть на мелкие кусочки.

Тунец раздавить вилкой, добавить другую нарезанную половинку помидора, мякоть и мелко нарезанный огурец. Зеленый лук нарезать и тоже добавить к смеси. Добавить подсолнечное масло, соль. Все хорошо перемешать.

Заполнить 2 подготовленных помидора этой начинкой.

Мягкий творог посолить, наполнить 2 оставшихся помидора. Украсить помидоры кусочками рукколы и хвостиком креветки. Закуску поставить в холодильник! Охладить! И подать!

Вот такие помидорки!

А это с авокадо!

Приятного аппетита!
Думаю, что тебе, Женечка, понравится! И вам поварята тоже!

Закуска из фаршированных помидоров и авокадо — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/