Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе

Автор: Беннито

Описание: Меня это блюдо мотивировала приготовить поваренок Светлана Мисс, которую я очень уважаю. Уж она то знает толк в кальмарах и рыбках! Мой рецепт не сложный, но очень и очень вкусный! Красиво смотрится на столе и подойдет к любому празднику! Угощайтесь!

Ингредиенты

Кальмар (у меня отваренные) — 3 шт
Лимон (сок) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Перец чили — 1 шт
Петрушка (даже меньше) — 1/2 пуч.
Соль (может быть больше, на ваш вкус) — 1 щепот.

Приготовление

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе ингредиенты

Отваренные кальмары нарезать на кружочки и обжарить на сливочном масле 3 минуты.

Чеснок натереть на мелкой терке, перец чили нарезать на маленькие кусочки. Перемешать. Добавить сок лимона и оливковое масло, посолить.

Смесь смешать с кальмарами. Прикрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 12 часов.

Закуска остренькая и пахучая!
Прекрасно подойдет к праздничному столу! А уж как мужики уплетают... под рюмочку!

Приятного аппетита! Угощайтесь!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6579

Маринованные кальмары в чесночно-лимонном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/