Сырный террин с вяленой вишней и конфитюром

Автор: lili-8888

Описание: Очень вкусная сырная закуска. Насыщенный вкус сыра и ягод. Делать быстро и просто, вечером можно приготовить, а утром достать из холодильника и наслаждаться. Конфитюр и ягоды можно брать по своему вкусу. Я вообще ровно отношусь к сыру, но это тот случай, когда остановиться очень сложно! Рецепт увидела у Ани LIFETASTESGREAT, за что ей огромное спасибо! Рецепт рассчитан на форму 10*20*6 см.

Ингредиенты

Хлеб (ломтиков для тостов, я брала обычный батон) — 6
Сыр голубой — 100 г
Фундук (жареный, очищенный) — 50 г
Сыр мягкий (Камамбер, я брала обычный творожный сыр) — 100 г
Вишня (вяленая, можно клюкву) — 50 г
Масло сливочное (комнатной температуры) — 100 г
Конфитюр (у меня малиновый) — 4 ст. л.

Приготовление

Сырный террин с вяленой вишней и конфитюром ингредиенты

1. Духовку разогреть до 180С. Голубой сыр размять с 50 г сливочного масла.

2. Добавить фундук, перемешать.

3. Немного масла оставить для смазывания террина. Остальное смешать с сыром.

4. Добавить вишню.

5. В форму на дно выложить слой хлеба, без корочек. Если форма не силиконовая застелить фольгой.

6. Хлеб смазать 2 ложками конфитюра.

7. Выложить смесь голубого сыра, разровнять. Сверху уложить слой хлеба, смазать конфитюром оставшимся.

8. Выложить сырно-вишневую смесь.

9. Затем снова хлеб. Верх хлеба смазать сливочным маслом. Запечь террин в духовке 10-15 минут. Затем немного остудить, накрыть и убрать в холодильник.

10. Подавать террин холодным. Бокал шампанского приветствуется. Приятного аппетита!

Сырный террин с вяленой вишней и конфитюром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/