Булочки "Розы" с творогом

Автор: Демурия

Описание: Вкусная, нежная и красивая выпечка с творогом. Интересная формовка булочек в виде роз. Творог не течет и хорошо держит форму. Этот скромный подарок хочу преподнести в день рождения Нине, Nika. Угощайтесь!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная (1 стакан=500 мл) — 3 стак.
Молоко — 500 мл
Дрожжи — 11 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 5 ст. л.
Масло растительное — 70 мл
Творог — 250 г
Пудинг (Сухой, 1 пачка) — 40 г

Приготовление

В теплое молоко добавить, соль, сахар 4 ст л, масло и дрожжи. Перемешать. Добавить муку и замесить тесто.

Оставить тесто в теплом месте до увеличения в объеме в 2 раза.

Делаем начинку: в творог добавить 1 ст л сахара и пачку пудинга. Перемешать ложкой, но не превращать начинку в жидкую кашу. Тесто раскидать на шарики размером как на пирожки. Каждый шарик раскатать в круг и сделать надрезы как на фото.

В центр выложить творожную начинку и первым лепестком закрыть начинку вокруг. Тоже проделать и со вторым лепестком.

Последним, самым большим лепестком закрыть (обернуть) розочку и защипнуть края. Дать розочкам постоять минут 10, смазать желтком или молоком. Отправить в духовку при 200 гр до готовности.

Приятного аппетита!!!

Булочки "Розы" с творогом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/