Рогалики с халвой

Автор: Куклина Анастасия

Описание: Люблю халву, очень. Именно такой рецепт мне попался на просторах интернета. Очень нежные, вкусные рогалики! Готовятся не хлопотно, рекомендую попробовать! За рецепт спасибо - Марине Z.

Ингредиенты

Сахар — 120 г
Молоко — 75 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (саф-момент) — 5 г
Разрыхлитель теста — 5 г
Соль (щепотка)
Мука пшеничная (возможно чуть больше) — 225 г
Масло сливочное — 90 г
Халва — 200 г

Приготовление

В оригинальном рецепте идет в 2 раза больше ингредиентов, я поделила их пополам. Вы можете делать больше, тогда получится больше рогаликов. Яйцо смешать с солью.

Молоко подогреть. Сливочное масло растопить. Влить молоко и масло к яичной смеси.

Добавить сухие дрожжи.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять к жидкой части. Замесить не очень крутое тесто. Поместить в теплое место на 2 часа.

По прошествии 2-х часов тесто разделить на 2 части. Присыпать рабочую поверхность 1/3 стакана сахара, раскатать тесто в круг (получится 2 круга).

Разделить тесто на 8 сегментов.

Для начинки смешать немного сливочного масла с халвой, чтобы масса стала однородной. Также вместо халвы можно использовать другую начинку (джем, шоколад и пр.)

Выложить чайную ложку начинки на широкий край и свернуть рулетом, по направлению к узкому концу. Дать рогаликам подойти 15 минут. Выпекать при 180 градусах, 15-20 минут, до румяности.

Получаются очень вкусные, нежные рогалики!

Рогалики с халвой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/