Пирожки с мясом

Автор: anaskoska69

Описание: Я готовила с капустой и с мясной начинкой

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3-4 стак.
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 120 г
Дрожжи — 30 г
Вода (можно 250 воды и 250 молока) — 500 мл
Печень говяжья (начинка)
Мясо (начинка)
Лук репчатый (начинка)
Капуста белокочанная (начинка)
Кунжут

Приготовление

Замесить тесто и оставить подходить

Начинка: печенку отварить и пропустить через мясорубку вместе с сырым мясом, добавить обжаренный лук, соль, перец

Капусту потушить в молоке и тоже добавить обжаренный лук

Из теста делаем жгутик и раскатываем его в виде прямоугольника. Выкладываем начинку.

Защипываем края и режем на кусочки

Выкладываем в смазанную сковородку и мажем верх яйцом и обсыпаем кунжутным семенем.

Дать подойти и ставить в духовку.

Дрожжи развести в воде с сахаром и дать зашуметь - замесить тесто из всех продуктов. Тесто должно быть мягкое. Дать подойти 1 час, обмять и опять поставить подходить. Делаем пирожки и выпекаем.

Пирожки с мясом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/