Автор: a shvedova77
Описание: Очень ароматный, с нежным сливочным вкусом суп с копчёной курицей и плавленым сыром! Быстрый, невероятно вкусный и сытный! Ваши домашние, попробовав его, будут умолять приготовить его снова и снова! Это любовь с первой ложки!
|
|
В кастрюлю наливаем 1,5 литра воды. (Если у кого-то есть замороженный куриный бульон, добавьте его, вкус будет более насыщенный). Копчёные куриные бёдрышки (у меня небольшие 2 шт) ставим вариться, веточки укропа обрываем и стебельки тоже в бульон, а более нежная зелень подождёт готового блюда...) Добавляем щепотку куркумы. Варим после закипания 10 - 15 минут. |
|
Тем временем мелко режем лук и обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле. |
|
Добавляем к луку натёртую на средней тёрке морковь, обжариваем мин. 2. |
|
Картофель чистим, режем соломкой. |
|
Достаём из бульона бёдрышки и режем небольшими кусочками, избавляясь при этом от косточки. |
|
Вот такие мелкие кусочки получаются.. |
|
Теперь удаляем из бульона стебли укропа, добавляем картофель, мясо и пережарку, 3 столовые ложки сливочного плавленого сыра, перемешиваем и варим мин. 10 на среднем огне, до готовности картофеля. Далее солим, перчим по вкусу. Даём мин. 5 настояться и разливаем по тарелкам, добавляем укроп. |
|
Такой необыкновенно нежный, вкусный суп понравится и взрослым, и детишкам! |
|
Мне нравится прямо в тарелке немного помять ложкой картошку, чтобы она обогатила бульон своим пюре и с немного обжаренными гренками есть! Это нечто! Один из моих любимых супов! |
|
Любовь с первой ложки! |
|
Ну ооочень вкусно! |
