Блины с шоколадно-кофейным кремом

Автор: Nikusya love

Описание: Нежный крем с ярковыраженной кофейной ноткой прекрасно сочетается с обыкновенными блинами. Готовится очень просто из доступных продуктов. За рецепт крема спасибо Андрею (Andy chef).

Ингредиенты

Блины

Мука пшеничная — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло подсолнечное ((Олейна)) — 2 ст. л.
Сахар — 100 г
Соль
Вода — 1 стак.
Молоко — 1 стак.

Крем

Масло сливочное — 200 г
Шоколад темный — 70 г
Кофе натуральный ((Молотый)) — 50 г
Сахарная пудра — 100 г

Приготовление

Блины с шоколадно-кофейным кремом ингредиенты

Испечь блины с маслом "Олейна.

Теперь займёмся кремом. Масло надо вытащить заранее, так как оно должно быть очень мягкое. Взбиваем его несколько минут, постепенно добавляя сахарную пудру и какао.

Растопить шоколад в микроволновке.

Теперь добавляем его в масляную смесь (не переставая взбивать), добавляем кофе.

Теперь выкладываем крем на блин.

Заворачиваем и подаём. Приятного аппетита и хорошей Масленицы!!!

Блины с шоколадно-кофейным кремом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/