Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Кекс на белках "Зимняя вишня"

Автор: Нина-супербабушка

Кекс на белках Зимняя вишня

Описание: Простенький кекс, не претендующий на изысканность, но тем не менее довольно вкусный. Мягкий, нежный, шоколадный... Еще один способ утилизировать катастрофически быстро накапливающиеся в морозилке белки.

Ингредиенты

Приготовление

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Подготовить продукты. Масло должно быть комнатной температуры. Белки надо заранее вынуть из морозильника, чтобы они оттаяли при комнатной температуре. Вишню разморозить.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Черный шоколад растопить на водяной бане.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Смешать муку, соль, соду и корицу.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Размягченный маргарин, сахар и сок из оттаявшей вишни взбить миксером.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Добавить мучную смесь. Взбить.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Влить растопленный черный шоколад. Взбить.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Добавить вишню. Белки взбить в стойкую пену, аккуратно вмешать в тесто вручную. Мне тесто показалось довольно густым и я добавила еще один взбитый белок. Всего три штуки.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Выложить в небольшую форму для кекса.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Белый шоколад разломать и выложить на тесто.

Кекс на белках Зимняя вишня ингредиенты Выпекать при 180-190*С приблизительно 40 минут, до сухой зубочистки. Дать кексу немного остыть в форме, а затем аккуратно извлечь.



Кекс очень нежный и рассыпчатый.


Приятного чаепития!

Кекс на белках "Зимняя вишня" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru