Блинчики "Двойной эффект"

Автор: Nienulka

Ингредиенты

• Фарш мясной — 200 г
• Морковь — 1 шт
• Капуста белокочанная — 1 стак.
• Сметана — 2 ст. л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло подсолнечное (ТМ Олейна) — 1 ст. л.
• Вода — 180 мл
• Соль (по вкусу)
• Кориандр (по вкусу)
• Орех мускатный (по вкусу)
• Блин (по 2 шт на порцию)

Приготовление

Мясной фарш тушить с добавлением подсолнечного масла ТМ Олейна и тертой моркови на медленном огне до готовности (15-20 минут). Добавить соль по вкусу, кориандр и мускатный орех. Затем остудить.

Нашинковать мелко капусту.

Воду налить в сковороду и высыпать в нее капусту. Порезать лук и добавить к капусте, перемешать, добавить соль и тушить.

Добавить сметану и тушить лук с капустой до мягкого состояния.

Испечь блины по классическому или по своему рецепту.

На один блинчик кладем немного капустной начинки.

Кладем на капустную начинку второй блинчик и слегка надавливаем.

Теперь рассыпаем мясную начинку.

Скрутить в рулетики блины с начинками. Перед подачей к столу полученные рулетики порезать на несколько частей.

© 1povarenok.anvap.us