Блинчики, фаршированные пикантными креветками

Автор: Svetttttt

Описание: Если Вам приелись сладкие блинчики, если наскучила мясная или грибная начинки, то не начинить ли нам блинчики креветками? Получается очень вкусно, пикантно и ярко по вкусовым ощущениям. А если Вы еще и любитель креветок, то уверяю Вас, этот рецепт станет Вашим фаворитом.

Ингредиенты

Блин (тоненькие, испеченные по любимому рецепту) — 8 шт
Креветки (варено-мороженные) — 350 г
Лук репчатый (крупная луковица) — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Имбирь (порошок) — 1 щепот.
Кориандр (сухой) — 1 ч. л.
Куркума — 1 щепот.
Соль — 1 щепот.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло подсолнечное (Олейна) — 3 ст. л.
Перец черный — 1 щепот.

Приготовление

Блинчики, фаршированные пикантными креветками ингредиенты

Креветки разморозить, очистить и порезать небольшими кусочками.

В сковороде разогреть 1 ст. л. подсолнечного масла Олейна, добавить измельченный чеснок и порезанный полукольцами репчатый лук, добавить сухой имбирь. Готовить 5 минут, стараясь не зажаривать овощи.

Добавить нарезанные креветки. Готовить 1 минуту.

Добавить кориандр, куркуму, перец и соль. Готовить помешивая 1 минуту. Снять с огня и остудить.

В центр блинчика выложить начинку

Завернуть блинчики по типу буррито

В сковороде разогреть 2 ст. л. масла.

Обмакнуть готовые блинчики во взбитые яйца и обжарить по две минуты с каждой стороны на раскаленном масле.

Подавать фаршированные блинчики горячими или теплыми с овощами. Приятного аппетита!

Блинчики, фаршированные пикантными креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/