Блинно-творожное мороженое

Автор: krolya13

Описание: Очень многие любят мороженое, особенно домашнее. Так давайте его приготовим, да в блин завернём.. не всё же есть на Масленицу горячие блины)))

Ингредиенты

Блин (диаметром 25 см по Вашему любимому рецепту) — 4 шт
Творог — 200 г
Молоко сгущенное (вареное) — 200 мл
Молоко — 2 ст. л.
Курага — 1 горст.
Арахис — 1 горст.

Приготовление

Приготовить тесто для блинов ( у меня в этот раз были блины на сметане: 1 яйцо, 2 ст. л. сахара,180гр сметаны, 0,25 ч. л. соды, 200 МЛ муки,120 мл молока и 2 ст. л. растительного масла Олейна)

Испечь на сковороде с растительным маслом Олейна

Теперь приступим к начинке: творог смешать с молоком

Добавить вареное сгущенное молоко, взбить

Курагу промыть, мелко порубить. Арахис обжарить на сухой сковороде (минуты3-4) и мелко порубить.

В творожную массу добавить курагу и арахис, перемешать. Выложить начинку ровным слоем на всю поверхность блина.

Свернуть рулетом и поставить в морозилку на 2 часа. Разрезать пополам и подавать.

Приятного аппетита

Тут СРЕДА подходит - "ЛАКОМКОЙ" зовётся.
Каждая хозяюшка колдует у печи.
Кулебяки, сырники - всё им удаётся.
Пироги и блинчики - всё на стол мечи!

Блинно-творожное мороженое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/