Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Пирог с вишней и белым шоколадом

Автор: Mamita SI

Пирог с вишней и белым шоколадом

Описание: Очень нежный, сладкий и ароматный пирог из песочного теста с добавлением сочной вишни и прослойкой из белого шоколада. Это невероятно вкусно! Заходите, угощайтесь!

Ингредиенты

Тесто Начинка

Приготовление

Пирог с вишней и белым шоколадом ингредиенты Смешать 600 гр муки, масло сливочное и соль на комбайне или порубить ножом, а потом перетереть руками.

Пирог с вишней и белым шоколадом ингредиенты Желтки взбить с сахаром в пышную светлую массу, добавить цедру.

Пирог с вишней и белым шоколадом ингредиенты Постепенно добавляя желтковую массу в мучную смесь замесить мягкое тесто. Мне понадобилось еще 2 столовые ложки холодной воды. Разделить на 2 части :большую и меньшую. В меньшую часть добавить 2 ст. л. холодной воды и 1 ст. л. муки и хорошо вымесить. Завернуть оба шара теста в пленку и убрать в холодильник на час.

Пирог с вишней и белым шоколадом ингредиенты Через час большую часть теста достать из холодильника и распределить по форме, формируя бортик. Тесто многократно наколоть вилкой. Поставить в разогретую до 190 С духовку и выпекать 10 минут. Достать и охладить.

Пирог с вишней и белым шоколадом ингредиенты Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Смазать основу растопленным шоколадом и поставить в холодильник на 5-7 минут.

Пирог с вишней и белым шоколадом ингредиенты Вишню выложить ровным слоем на шоколад, посыпать сахаром. Я использовала замороженную вишню. Вместо вишни можно использовать малину.

Пирог с вишней и белым шоколадом ингредиенты Меньший кусок теста раскатать в пласт, толщиной примерно 2 мм, не сильно тонко. Нарезать на полоски толщиной 1 см. Закрутить в спираль и уложить сверху вишни, начиная от центра. Полоски скреплять между собой водой.

Пирог с вишней и белым шоколадом ингредиенты Пирог снова вернуть в духовку на 15-20 минут, выпекать до золотистого цвета полосок. Основа по цвету будет темнее, чем полоски, но не пугайтесь, это нормально. Пирог охладить в форме. После аккуратно извлечь пирог из формы, накрыть стол и останется только собрать близких и родных на чай с пирогом.


Приятного аппетита!




Пирог с вишней и белым шоколадом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru