Настоящие мужские блины

Автор: лялич

Описание: Мои мужчины очень любят блины, но им надо бы всё посытнее и повкуснее. Эти блины полностью совпали с их желаниями и вкусом. А блинчики на их излюбленном напитке никого из них не оставили равнодушными.

Ингредиенты

Блины

Мука пшеничная — 1.5 стак.
Пиво светлое — 2 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное ("Олейна" без запаха) — 4 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ст. л.
Сода — 1/2 ч. л.

Начинка

Фарш мясной — 200 г
Сыр голландский — 100 г
Пюре картофельное — 100 г
Масло растительное ("Олейна" без запаха) — 1 ст. л.

Заливка

Сыр голландский (тертый) — 3 ст. л.
Сливки (25 %) — 50 мл

Приготовление

Делаем наши блинчики. Для этого взбить яйца с сахаром, солью, растительным маслом и пивом. Продолжая взбивать, всыпать муку и взбивать до консистенции жидкой сметаны. Добавить соду, перемешать и выпекать.

Теперь займемся начинкой. В сковороду налить масло, разогреть и обжарить фарш.

Добавить картофельное пюре, перемешать. Всыпать тертый сыр, мешать до тех пор, пока сыр не расплавится.

На край блина положить начинку и скрутить трубочку. Сложить блины-трубочки в смазанную маслом форму, плотно в один слой. Посыпать тертым сыром и полить сливками.

Выпекать при t=170 до румяной корочке, примерно 20-25 мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Настоящие мужские блины — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/