Начинка для блинов "Шоко-основа"

Автор: JIEG

Описание: Часто экспериментирую с этим соусом, добавляя различные ингредиенты. Но этот рецепт основа, которую я использую, и который так же можно использовать отдельно.

Ингредиенты

Блины

Мука пшеничная — 400 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Сода
Масло подсолнечное
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 800 мл

Соус

Какао-порошок — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Приготовление

Начинка для блинов Шоко-основа ингредиенты

К такому соусу рекомендую готовить блины следующим образом: на 800 мл молока взять 2 яйца, столовую ложку сахара, соды и соли по половине чайной ложки. Смешать ингредиенты, муки добавлять по предпочтениям. Выпекать на сковороде, смазанной маслом "Олейна".

На водяной бане растопить масло и размешать с молоком.

Сахар смешать с какао.

Влить масло с молоке в сухую смесь, перемешать.

Можно использовать как соус и как начинку.

Начинка для блинов "Шоко-основа" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/