Яблочный пирог с творожной заливкой

Автор: владаша

Описание: Очень вкусный кисло-сладкий пирог, довольно простой в приготовлении. Всех поздравляю с весенним праздником женщин и приглашаю на чай с пирогом)..

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Сахар (в тесто 0.5 ст. и в заливку тоже около 0.5 ст. ) — 1 стак.
Яйцо куриное (1 в тесто и 3 в заливку) — 4 шт
Молоко — 0.5 стак.
Мука пшеничная — 3/4 стак.
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванилин — 1 пакет.
Яблоко — 700 г
Творог — 400 г
Крахмал — 3 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.

Приготовление

Яблочный пирог с творожной заливкой ингредиенты

Миксером взбить мягкое масло с сахаром, добавить 1 яйцо и молоко. Аккуратно вмешать муку с разрыхлителем и какао. В форму (у меня диаметр 24 см) выложить тесто, разравнять его. Поставить выпекать на 20-25 минут.

Яблоки очистить, нарезать произвольно (не слишком большие куски). Творог, яйца, крахмал, ванилин, сахар (по вкусу) взбить миксером. На готовый корж выложить яблоки, залить творожной массой. И поставить выпекаться еще минут 15-20.

Дать пирогу остыть в форме.

Яблочный пирог с творожной заливкой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/