Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Торт "Винтаж" с яблоками

Автор: inter-td

Торт Винтаж с яблоками

Описание: Рецепту не менее 20 лет, он из кулинарного блокнота моей мамы. Торт сочный и нежный, теплый и очень домашний. Попробуйте и оцените!

Ингредиенты

Тесто Крем

Приготовление

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты По одному вводим яйца, каждый раз хорошо взбиваем.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Добавляем сметану и разрыхлитель, продолжаем взбивать.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Просеянную муку соединить с тестом, хорошенько вымешать.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Форму (диаметром не более 24 см) смазываем маслом и присыпаем манной крупой. Выпекаем 2 коржа при 180 градусах в течение 30-40 мин (до румяного цвета и сухой зубочистки). Коржи поднимаются не очень высоко-не более 2 см.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Из остывших коржей вырезаем 2 заготовки высотой около 0,5 см. Остальную часть измельчаем в крошку.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Орешки измельчить (я люблю, чтобы они хорошо чувствовались, поэтому у меня достаточно крупно), а вы ориентируйтесь на свой вкус

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты В мягкое масло по частям вводим сгущенку и хорошо взбиваем, затем соединяем с орехами.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты С яблок снять кожуру и натереть на мелкой терке. В пюре не измельчать! Они сразу потемнеют-пусть это вас не смущает. Пустят сок-не сливаем.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Начинаем собирать торт. На одну заготовку выкладываем тонким слоем крем с орехами.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Сверху - третью часть яблок.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Затем половину крошки и поверх нее 1/2 оставшегося крема. На этом этапе я поставила разъемное кольцо. Хотя можно и без него-сок из яблок не подтекает совсем. Затем повторяем слой яблок-оставшаяся крошка-весь крем-все яблоки. Сверху накрыть второй заготовкой.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Покрываем еще теплой глазурью или ганашем. Тортику нужно обязательно дать пропитаться часов 8-10.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Украсьте торт по своему усмотрению. Приятного чаепития!

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Тортик в разрезе.

Торт Винтаж с яблоками ингредиенты Девочки, всех с праздником!




Торт "Винтаж" с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru