Описание: Добрый день поварятам и опытным поварам :)
Пирог, рецептом которого я хочу поделиться, крайне несложен в исполнении.
Это отличный вариант, когда срочно хочется чего-то к чаю или к приходу внезапных гостей.
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 2 шт
Мука пшеничная
— 1 стак.
Масло растительное
— 23 ст. л.
Йогурт
(У меня ягодный)
— 200 г
Сода
(без горки)
— 1 ч. л.
Сахар
(Кто любит слаще, можно класть больше, 1-1,5 стакана)
— 0,5 стак.
Корица
(по вкусу)
Ваниль
(по вкусу)
Какао-порошок
(У меня "Несквик")
— 2 ст. л.
Джем
(У меня был конфитюр, думаю, подойдет, и варенье, и джем)
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром (я всё делала вилкой). Добавляем йогурт, перемешиваем. Потом понемногу вводим муку, соду, специи, вливаем растительное масло и доводим тесто до однородного состояния. Затем всыпаем какао-порошок, хорошенько вымешиваем и выливаем тесто в форму, слегка смазанную раст. маслом. Я взяла прямоугольную, это позволило потом разделить пирог на аккуратные порции-пироженки.
Сверху можно полить пирог вареньем, только совсем немного, чтобы оно не пригорело.
А можно обойтись без этого и смазать пирог постфактум.
Вот как выглядит пирог перед отправкой в духовку:
Ставим его в не разогретую духовку на 180 град. на 25 минут. Но, конечно, готовность проверяйте спичкой, ибо наш пирог темнокожий, может обмануть
Это он только вылез из печи:
Когда наш пирог немного остынет, равномерно смазываем его конфитюром (можно джемом или вареньем, зависит от вашего вкуса, но с конфитюром он смотрится блестяще и симпатично).
У меня получился не приторный шоколадный пирог. В меру всего - и какао, и сахара, и варенья. Кто любит не такой мягкий вкус, а более насыщенный, можно добавить больше сахара и какао.
Оценила вся моя семья! Съедается за один миг!
Приятного аппетита!
Шоколадный пирог с вареньем — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/