Описание: Хочу поделиться очень простым и в то же время вкусным тортиком, приготовленным в мультиварке.
Ингредиенты
Какао-порошок
(2 ст.л. в тесто + 3 ст.л. для глазури)
— 5 ст. л.
Сахар
(в тесто + еще 6 ст.л. для глазури)
— 1.5 стак.
Мука пшеничная
(в тесто)
— 1.5 стак.
Яйцо куриное
(в тесто)
— 2 шт
Кефир
(в тесто)
— 250 г
Сода гашеная уксусом
(в тесто)
— 1 ч. л.
Разрыхлитель теста
(в тесто)
— 1 пакет.
Молоко
(для крема + еще 3 ст.л для глазури)
— 1 стак.
Крупа манная
(для крема)
— 2 ст. л.
Масло сливочное
(для крема + еще 50 гр для глазури)
— 200 г
Молоко сгущенное
(для крема)
— 1/2 бан.
Шоколад молочный
(для украшения)
Приготовление
Итак, начнем:
Ингредиенты:
2 ст. л. какао
1,5 ст. сахара
1,5 ст. муки
2 яйца
250 г кефира 1 ч. л. соды и пакетик разрыхлителя
0,5 ст. л. уксуса соду гасить
Крем:
1 ст. молока
2 ст. л. манки
200 г сливочного масла
1/2 банка сгущенного молока
Глазурь:
3 ст. л какао
6 ст. л сахара
50 г сливочного масла
3 ст. л молока
Готовим тесто: Яйца взбить с сахаром, добавить какао, кефир (у меня кефира не оказалось, взяла ряженку), все взбить, добавить просеянную муку, гашеную соду и разрыхлитель, все перемешать.
Дать тесту постоять не менее 10 минут.
Чашу смазать сливочным маслом и на программу "выпечка" на 65 минут.
Бисквит наш готов, пока он остывает, готовим крем
Готовим крем: сварите из молока и манки негустую кашу, охладите, разотрите масло со сгущенкой, добавьте кашу, взбейте.
Готовим глазурь: смешайте все и прогрейте, пока сахар не растворится, вместо молока можно использовать сметану - это придает глазури блеск и кислинку,
масло добавляем в конце. Готовую глазурь отставляем в сторону, чтоб остыла.
Начинаем собирать тортик, бисквит разрезаем на 2-3 коржа
Я в итоге из 2-х, как хотела изначально, сделала 4-е, смазываем кремом, сверху остывшей глазурью, я еще и шоколадной стружкой посыпала
Наш торт готов, даем ему постоять на холоде и можно кушать
Всех с праздником весны!!! Приятного аппетита! Торт "Птичье молоко" в МВ — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Хочу поделиться очень простым и в то же время вкусным тортиком, приготовленным в мультиварке.
