Торт "Греческий каприз - 2 "

Автор: Julja_lja

Ингредиенты

• Желток яичный (тесто) — 3 шт
• Сахар (тесто 1 стак. + 2/3 стак. крем) — 1, 2/3 стак.
• Маргарин (сливочный, тесто) — 250 г
• Сода (тесто) — 1/2 ч. л.
• Орехи грецкие (тесто) — 1 стак.
• Мука пшеничная (без горки, тесто) — 2 стак.
• Белок яичный (крем) — 3 шт
• Какао-порошок (крем) — 4 ст. л.
• Ликер

Приготовление

К желткам добавляем сахар.

Растираем. Я делаю это с помощью миксера.

Растапливаю маргарин. Остужаю его.

Добавляю маргарин в тесто.

Гашеную соду.

Муку.

Вот такое тесто.

В тесто добавляем нарезанные грецкие орехи.

Форму смазываем маслом.

Тесто делим на три части. Одну выкладываем в смазанную форму. Распределяем его по форме.

Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке три коржа.

Крем: Белки взбиваем с сахаром в крепкую пену, добавляем какао.

Собираем торт. Коржи пропитываем либо ликёром, как у меня в этот раз, либо крепким чаем с коньяком (на 1/3 стакана крепкого чая - 2ст. ложки коньяка).

Смазываем кремом. Так повторяем со всеми коржами.

Украшаем по желанию. Я украсила растопленным шоколадом и кремом. Можно просто тёртым шоколадом и грецкими орешками. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us