Молоки в томатном соусе

Автор: Жужа-48

Описание: Очень быстрое в приготовлении блюдо, идеально, когда нет времени стоять у плиты)) Сытное, вкусное, ароматное, прекрасно разнообразит семейный ужин.

Ингредиенты

Молоки рыбные — 200 г
Томаты в собственном соку — 350 г
Чеснок — 4 зуб.
Петрушка (крупно нарезанной) — 2 ст. л.
Специи (черный молотый перец,перец-чили,соль)

Приготовление

Рыбные молоки промыть и нарезать небольшими кусочками. Отправить на сковороду на средней огонь, обжаривать на растительном масле в течении 10 минут. Посолить и добавить щепотку черного молотого перца.

Параллельно обжариваем на растительном масле, с добавлением 1 ст. л сливочного, нарезанный тонкими пластинами чеснок. Минуты 4, до зарумянивания.

К чесноку отправляем томаты в собственном соку. Я просто слегка порубила их ножом, не стала пользоваться блендером. Солим и добавляем щепотку перца-чили (порошок). Ужариваем до испарения лишней влаги в течении минут 10.

Крупно нарезаем петрушку, отправляем на сковороду.

Сразу же отправляем к томатам молоки. Ставим на маленький огонь, накрываем крышкой и томим минут 5. Выключаем, подаем к столу))

Яркий вкус томатов, ароматный чеснок, рыбный вкус молок - прекрасное сочетание, для семейного ужина)))

Молоки в томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/