Сырный суп с креветками

Автор: SpringAround

Сырный суп с креветками

Описание: Хочу поделиться с Вами своим любимым супчиком :) Безумно нежный и вкусный супчик, готовиться не сложно и не долго. Сегодня я приготовила не большую кастрюльку, но если Вы хотите большую кастрюлю этого супа, то смело умножайте кол-во ингредиентов на два )

Ингредиенты

Сыр плавленый (лучше брать классический,без добавок) — 200 г
Картофель (3 средних картофелины) — 200 г
Креветки (Упаковка замороженных и отчищенных) — 200 г
Морковь (одна не большая морковка) — 100 г
Укроп (не большой пучок)
Специи (Соль,куркума по вкусу)
Вода — 1 л
Масло оливковое (или растительное (для жарки)) — 1 ст. л.

Приготовление

Сырный суп с креветками ингредиенты

В кипящей подсоленой воде растворяем плавленный сыр.

Сырный суп с креветками ингредиенты

Картофель нарезаем не большими кубиками

Сырный суп с креветками ингредиенты

Засыпаем картофель в кастрюльку и варим 15 минут на среднем огне.

Сырный суп с креветками ингредиенты

Совет:что-бы пенка "не убегала" положите на кастрюльку любую деревянную ложку

Сырный суп с креветками ингредиенты

Морковь натираем на тёрке

Сырный суп с креветками ингредиенты

И обжариваем на растительном или оливковом масле 3-4 минутки до мягкости

Сырный суп с креветками ингредиенты

Когда картофель сварился-добавляем креветки и морковь. Доводим суп до кипения

Сырный суп с креветками ингредиенты

Укроп мелко рубим

Сырный суп с креветками ингредиенты

Когда суп закипел-досаливаем и добавляем куркуму

Сырный суп с креветками ингредиенты

Так же добавляем укроп

Сырный суп с креветками ингредиенты

Всё перемешиваем, выключаем газ, накрываем крышкой и даём настояться 30 минут. И приятного аппетита!

Сырный суп с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/