Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Жужа-48
![]() |
Разводим соль в 0,5 л кипятка, до растворения. Разбавляем холодной водой, до общего объема 2 л. |
![]() |
Скумбрию моем, потрошим, отрезаем головы. Кладем в удобный контейнер, добавляем гвоздику и заливаем водой. Убираем на балкон на сутки (температура ок. +5 где-то). |
![]() |
На следующий день готовим маринад. Смешиваем уксус, сахар, растительное масло, кориандр и имбирь. |
![]() |
Лук нарезаем полукольцами, чеснок тонкими пластинами. На дно контейнера выкладываем 1/3 часть лука и чеснока. |
![]() |
Рыбу нарезаем кусочками ок. 1,5 см. Выкладываем первый слой рыбы на лук (всего 2). |
![]() |
Засыпаем второй частью лука и чеснока и выкладываем сверху остальную рыбу. |