Автор: NataliM-2015
Описание: Очень просто рецепт блинчиков, но в тоже время очень вкусный. Помню его из детства, как бабушка готовила огромную стопку блинов, а потом крутила то с печенью, то с мясом или легкими, а иногда смешивала начинки. Блинчики я пекла по рецепту, который уже публиковала, на кефире и кипятке, но вы можете взять любой рецептик. Лучше подавать со сметанкой или со сливками. Угощайтесь!
|
|
Вот такие я пекла блинчики из ранее опубликованного рецепта. Нам понадобится штук 12-15. |
|
Легкие порезать крупными кусочками, залить холодной водой и поставить варить на 1-1.20 часа. Когда соберете пену, добавьте в бульон луковицу очищенную и соль, за пол часа до конца варки, добавить перец и лавровый лист. Остудить и помолоть. Легкое сразу большое и может всплывать сильно, но потом оно уваривается и уже не кажется таким огромным. |
|
Лук почистить и порезать кубиком. |
|
Перец я использовала замороженный, но если у вас свежий, будет только лучше. |
|
На сковороде обжариваем наш лук вместе с маслом до прозрачности. |
|
Затем добавляем наше легкое и перец, тушим около 10 минут. Пробуем на соль и на перец. |
|
Фаршируем наши блинчики как вам нравится. |
|
Можно обжарить в сковороде с маслом, как делала моя бабушка, а можно полить немного сметанкой и в микроволновку на пару минут, как вам угодно. Приятного аппетита! |
