Тосты с фасолью

Автор: masika1986

Описание: Рецепт живет в моей книжечке давно. Вспоминаю я о нем не только в пост, но сейчас он особенно актуален. Прост до безобразия, но от этого не менее вкусен:) Угощайтесь!

Ингредиенты

Хлеб — 2 ломт.
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Кинза (можно заменить петрушкой) — 1 пуч.
Масло растительное — 5 ст. л.
Фасоль консервированная — 200 г

Приготовление

Берем все необходимые ингредиенты

Ломтики хлеба обжариваем в 3 ст. л. растительного масла до золотистой корочки. Степень обжарки варьируем по собственному вкусу. Я обжарила до легкого хруста. Зелень мелко рубим. Фасоль извлекаем из банки.

Вилкой растираем фасоль вместе с зеленью. Можно блендером, получится более однородная консистенция. Добавляем пару ложек растительного масла. По вкусу соль, перец. Я не добавляла, чтобы не перебить приятное сочетание фасоли и пряной зелени. Обжаренный хлеб натираем чесноком.

Подаем наши тосты с соленым огурчиком. Приятного аппетита!

Тосты с фасолью — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/