Описание: Здравствуйте, я хочу поделиться с вами одним из рецептов приготовления салата "Гнездо глухаря". Салат получается очень вкусный, нежный и красивый!!!
Ингредиенты
Яйцо куриное
— 3 шт
Курица
(вареная)
— 200 г
Ветчина
— 50 г
Картофель
— 2 шт
Укроп
Чеснок
(1-2)
Сыр твердый
— 100 г
Листья салата
(листовой)
Майонез
Соль
Перец черный
Приготовление
Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой. Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности. Картофель снять с огня и посолить. Курицу не очень мелко нарезать. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Белки натереть на крупной терке. Желтки натереть на крупной терке. Твердый сыр натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать. Чеснок мелко нарезать.
Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза и хорошо перемешать. Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, ветчину, яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать. На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда. Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо. В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.
Приятного аппетита!!!
Салат "Гнездо глухаря" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Здравствуйте, я хочу поделиться с вами одним из рецептов приготовления салата "Гнездо глухаря". Салат получается очень вкусный, нежный и красивый!!!
