Кальмар
(У меня были неочищенные две тушки среднего размера)
— 2 шт
Капуста пекинская
(Взяла 4 листика от вилка, вилок у меня был небольшой, пекинской капусты не должно быть много в салате.)
— 4 шт
Огурец
(Среднего размера огурец)
— 1 шт
Яйцо куриное
(Два больших или три маленьких яйца)
— 2 шт
Кукуруза
(Кукуруза консервированная)
— 3 ст. л.
Майонез
— 2 ст. л.
Приготовление
Доброе всем!!!
К сожалению, сфотографировать каждый этап у меня не получилось, но салат достаточно легкий и быстрый в приготовлении, так что, думаю, словесного описания будет вполне достаточно.
У меня были две тушки кальмара неочищенные, расписывать как нужно чистить и готовить кальмары я не буду, сразу перейду к нарезке. Режем кальмаров полукольцами и отправляем в салатницу.
Один огурчик свеженький моем, кожицу срезаем (по желанию), разрезаем вдоль по всей длине пополам, далее по всей длине на три-четыре части и режем поперек дольками (можно сказать, пластинками). Добавляем к нашим кальмарчикам, чтобы им там нескучно было.
Теперь берем листья пекинской капусты, отрезаем твердую часть, берем только сами листья, нарезаем соломкой. Отправляем в салатницу.
Яйца отварить предварительно до состояния "вкрутую", нарезать кубиками и отправить к остальным ингредиентам.
Открываем баночку консервированной кукурузы, берем без жидкости три ложки с горкой и в салат.
Заправляем все майонезом.
Я не солила дополнительно, так как стараюсь поменьше соль употреблять. К тому же кальмары готовились в соленой воде.
Вы можете посолить или даже заправить другим соусом на ваш вкус.
Салат готов!!!
Приятного аппетита!
Салат "Весенняя нежность" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Нежный салат из кальмаров с овощами.
