Салат с чечевицей и жареным сыром

Автор: LapSha Maria

Описание: Вкусный, легкий и в то же время сытный салат. То, что нужно для нашей солнечной, но пока ещё прохладной весны! Болгарский перчик придает блюду легкую сладость, помидоры - свежесть, чили и лук - остроту. Чечевица и жареный сыр делают его питательней, а соус "Терияки" обогатит вкус и сбалансирует всё блюдо!

Ингредиенты

Чечевица (черная, сорт "Белуга") — 30 г
Помидор — 1 шт
Перец болгарский — 1/2 шт
Зелень (кинза, петрушка) — 1/2 пуч.
Перец чили (по вкусу) — 1 шт
Лук красный — 1/3 шт
Сыр адыгейский (толстых) — 2 ломт.
Соус (Терияки ТМ "Kikkoman") — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.

Приготовление

Салат с чечевицей и жареным сыром ингредиенты

Чечевицу отварить до готовности, посолить и остудить. Томаты и перцы нарезать на крупные кубики.

Лук тонко нашинковать, зелень и и перец чили мелко порубить.

Смешать все ингредиенты и заправить соусом "Терияки" и оливковым маслом по вкусу.

Сыр нарезать на толстые ломтики и обжарить на разогретой сковороде-гриль до образования румяных полосок. Жареный сыр положить на салат.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6602

Салат с чечевицей и жареным сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/