Кекс творожно-овсяный

Автор: yugai ludmila65

Описание: Творог богат кальцием, овсяные хлопья - кладезь витаминов и минералов, объединив эти два продукта, мы испечем вкусный, малокалорийный десерт.

Ингредиенты

Творог (обезжиренный) — 250 г
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Хлопья овсяные — 100 г
Мука пшеничная — 150 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Ванилин — 1 пач.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Коньяк — 2 ст. л.

Приготовление

Приготовим продукты :

Творог взбить с мягким сливочным маслом до пышности, добавляя сахар и ванилин, взбивать до полного растворения сахара.

Добавить по одному яйца, взбивая каждый раз до полного соединения.

Блендером слегка измельчить хлопья, добавить их с цедрой в творожно - яичную массу, перемешать на низкой скорости миксера. Оставить для набухания на 20 минут.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Чередуя с коньяком, вмешать аккуратно в тесто. Выложить тесто в смазанную маслом форму.

Духовку нагреть до 170 гр., выпекать кекс в течении 1 часа. До сухой палочки. Кекс остудить на решетке. Подать к чаю. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Кекс творожно-овсяный — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/