Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе

Автор: Надя Наумова

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе

Описание: Пришла весна, а в морозильнике осталось много замороженной клубники. Приготовим мясо с ледяной клубникой, которая в процессе запекания тает и сливается со вкусами и арматами меда, чернослива и горьковатой ноткой соевого соуса, образуя кисло-сладкий вкус и пропитывая каждый кусочек мяса.

Ингредиенты

Свинина — 300 г
Филе куриное — 1/2 шт
Чернослив — 40 г
Клубника (мороженая) — 70 г
Соевый соус — 2 ст. л.
Приправа (для мяса) — 1/2 ч. л.
Мед — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Приготовление

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе ингредиенты

Использую нежирную свинину.

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе ингредиенты

Разрезаем вокруг спиралью для получения одного длинного пласта мяса.

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе ингредиенты

Мед соединяем с приправами и соевым соусом.

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе ингредиенты

Размазываем маринад по всей длине мяса.

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе ингредиенты

Кладем кусочки куриного филе.

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе ингредиенты

Между кусочками филе раскладываем чернослив о замороженную клубнику. Сворачиваем рулетом.

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе ингредиенты

Кладем на фольгу, сворачиваем.

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе ингредиенты

Запекаем при 230* 40 мин.

Свинина с клубникой, черносливом и куриным филе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/