Автор: Куклина Анастасия
Описание: Предлагаю Вашему вниманию, отличную идею для завтрака! Сладкий омлет! Лично для меня этот рецепт стал находкой! Нежный, вкусный, готовится не хлопотно, из простых и доступных продуктов, которые есть в каждом доме. Не любите изюм? Не добавляйте! Он и соло отлично сыграет! Вообщем, рекомендую! Кстати, деткам он тоже очень нравится :)
|
|
Просеять в миску муку, добавить 2 желтка (предварительно отделить от белка), сахар, соль. |
|
Влить молоко, перемешать до однородности. Оставить тесто на 30 минут. |
|
Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену. |
|
По прошествии 30 минут добавить взбитые белки в тесто, аккуратно перемешать. |
|
В конце добавить изюм (промытый и обсушенный). Если не любите изюм, можно заменить на любые сухофрукты, либо вообще ничего не добавлять. |
|
Сковороду разогреть, смазать маслом, выпекать до румяной корочки с обоих сторон. Из данного количества теста у меня выходит 4 порции. Диаметр сковороды 16 см. |
