Салат со свёклой

Автор: Okoolina

Описание: Лёгкий и вкусный салат со свёклой и сладким яблоком с соевым соусом. Полезный, подойдёт для тех, кто хочет похудеть.

Ингредиенты

Для салата

Свекла — 1 шт
Яблоко (красное, сладкое) — 1 шт
Зелень (веточки укропа и петрушки для салата и подачи) — 4 шт

Для запрвки

Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус (KIKKOMAN) — 2 ст. л.
Бальзамик (светлый, можно заменить уксусом) — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Соль (маленькая щепотка или без соли-по вкусу) — 1/8 ч. л.

Приготовление

Свёклу отвариваем в воде. Я отварила свёклу в СВЧ очень быстро. При мощности 600 W 15 минут в стеклянной банке, в воде. Воду можно чуть подсолить, тогда в заправку соль класть не нужно вообще, тем кто любит солёное. Я ем мало соли.

Делаем заправку. Наливаем масло, соевый соус и бальзамик. Чеснок можно выдавить. Я мелко порубила. Добавила маленькую щепотку соли. Всё хорошо соединяем.

В салатник на дно выливаем заправку и режем яблоко тонкими дольками. Отправляем его в заправку. Свёклу тоже тонко режем, выкладываем к яблоку. Зелень мелко рубим и всё перемешиваем. Даём немного постоять и едим.

Скоро тёплые деньки, а значит следим за весом. Очень хорошо салат подойдёт для диеты. Полезный и вкусный, конечно же лёгкий. Попробуйте! Приятного аппетита)

Салат со свёклой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/