Спагетти с креветками

Автор: Okoolina

Описание: Можно назвать это блюдо и салатом с тигровыми креветками, со спагетти и овощами: помидором, луком пореем, салатными листьями и петрушкой. Очень вкусно с соевым соусом и сыром. Самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Для салата

Креветки (тигровые) — 150 г
Спагетти (или другие макаронные изделия твёрдых сортов) — 200 г
Соль (для спагетти) — 1 ч. л.
Соевый соус (KIKKOMAN) — 70 мл
Чеснок — 1 зуб.
Масло оливковое (или любое вами любимое растительное) — 1 ст. л.
Помидор — 1 шт
Лук-порей (5 см зелёной части) — 1 шт
Листья салата (небольшие) — 6 шт
Петрушка (веточки, листья) — 2 шт

Для подачи

Сыр твердый (натёртый, любой вами любимый, по желанию) — 4 ст. л.
Перец черный (по желанию) — 1/8 ч. л.

Приготовление

Креветки отварила в СВЧ, в пароварке 3 минуты при мощности 800. Сыр натёрла на тёрке. Чеснок мелко порубила, можно выдавить. Поставила воду для спагетти, подсолила.

В сотейник с толстым дном налила оливковое масло, разогрела его и выложила порубленный чеснок. Сделала с минутку, чтобы чеснок отдал аромат маслу.

Креветки после СВЧ почистила и отправила к сотейник к чесноку. Немного обжарила.

Налила соевый соус, перемешала. Сняла с огня.

Спагетти отварила аль-денте, откинула на дуршлаг и в салат их промыла.

Выложила их в креветки и хорошо перемешала.

Порезала овощи произвольно. Выложила спагетти с креветками на салатные листья в тарелки.

Положила овощи, перемешала и сверху присыпала сыром. Это по желанию, впрочем как и перец. Я не перчила.

Вкусно, ярко по-весеннему, замечательно. Можно считать основным блюдом. Полезно конечно!!! Попробуйте!!!

Спагетти с креветками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/