Салат "Морской вираж"

Автор: mishkina2017

Описание: Предлагаю вашему вниманию салат из морепродуктов и овощей с интересной заправкой. В первый раз, попробовав его, я влюбилась в это сочетание соевого соуса, оливкового масла и морепродуктов! Надеюсь, что и вам понравится. Угощайтесь!

Ингредиенты

Креветки — 300 г
Мидии — 200 г
Кальмар — 300 г
Огурец (небольшой) — 2 шт
Помидор (среднего размера) — 2 шт
Масло оливковое — 1 ст. л.
Мед — 1 ч. л.
Соевый соус (ТМ Кикоман) — 1 ст. л.
Укроп (веточки) — 2 шт

Приготовление

Креветки отварить и очистить.

Кальмары отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой. Мидии обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Огурец нарезать соломкой, помидор кусочками. Выложить слоями: 1 слой – огурец 2 слой – помидор

3 слой – кальмар

4 слой – жареные мидии и креветки.

Сверху салат посыпать нарезанным укропом. Для заправки смешать 1 ч. л. меда, 1 ст. ложку оливкового масла и 1 ст. ложку соевого соуса Кикоман. Примечание: если у вас засахарившийся мед, возьмите 1 ч. ложку с горкой, если жидкий – может потребоваться 2 ч. ложки. Заправку перемешивать до полного растворения меда. Удобнее всего готовить заправку в маленькой баночке: встряхнул несколько раз и все ингредиенты легко смешались и мед растворился. Полить салат приготовленной заправкой и можно наслаждаться!

Сочетание яркого вкуса оливкового масла, соевого соуса и сладости не оставит равнодушными любителей салатов из морепродуктов.
Приятного аппетита!

Салат "Морской вираж" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/