Кекс "Беспроигрышный"

Автор: Демурия

Описание: Высокий, пушистый и нежный большой кекс. Доступные ингредиенты и простота исполнения не могут не радовать. А три начинки сделают этот кекс беспроигрышным вариантом к чаепитию в кругу семьи. На любой вкус как говорится. Этот скромный подарок хочу презентовать двум замечательным девушкам в день рождения:Надюше - красавица киса и Светлане -kritikessa. Угощайтесь!

Ингредиенты

Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная — 2 стак.
Молоко — 1 стак.
Масло растительное — 50 мл
Масло сливочное — 50 г
Ванилин — 1 г
Разрыхлитель теста — 11 г
Сахар — 1 стак.
Мак — 2 ст. л.
Цукаты — 2 ст. л.
Орехи грецкие (Очищенные ) — 2 ст. л.

Приготовление

Яйца взбить до бела с сахаром и ванилином. Добавить мягкое сливочное масло и растительное, взбить.

Влить молоко и перемешать. Всыпать разрыхлитель и муку, взбить.

Тесто разделить на равные 3 части. В одну положить мак, во вторую молотые грецкие орехи, в третью-цукаты. Каждое тесто перемешать. В форму для кекса выложить сначала тесто с цукатами, далее с орехами, и с маком. Отправить кекс в духовку при 180 гр на 40-50 мин. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку. Готовый остывший кекс украсить по своему желанию и усмотрению.

Приятного аппетита!!!

Кекс "Беспроигрышный" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/