Мандариновый торт

Автор: pns051182

Описание: Нежнейший торт с мандаринами. Легкий в приготовлении. Потрясающий вкус к утреннему кофе) Удивить гостей и блеснуть мастерством)

Ингредиенты

Яйцо куриное (бисквит) — 3 шт
Сахар (1 бисквит/1 начинка) — 2 стак.
Сметана (бисквит) — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (бисквит) — 1 ч. л.
Ванилин (бисквит) — 1 щепот.
Масло сливочное (смазка формы) — 1 ст. л.
Мандарин (начинка) — 5 шт
Апельсин (начинка) — 1 шт
Желатин (начинка) — 10 г
Вода (начинка) — 2 ст. л.
Мука пшеничная (бисквит (мука в/с)) — 1 стак.

Приготовление

3 яйца взбить в белую крепкую массу, аккуратно добавить 2 ложки сметаны, аккуратно ввести стакан муки с разрыхлителем и ванилин. В обильно смазанную сливочным маслом форму (возможно в мультиварке, режим Выпечка (час), корж будет ровнее) вылить тесто и выпекать.
В это время берем мандарины и апельсин, все пропускаем через мясорубку вместе с кожурой, всыпать стакан сахара и дать настояться минут 10, затем довести до кипения и поварить на медленном огне минут 10. Желатин предварительно замочить в небольшом количестве воды (2 ст. ложки). Ввести в массу и поварить еще пол минуты. Слегка остудить.
Бисквит разрезать на 2-3 коржа, и выложить на коржи, равномерно распределить.
На водяной бане растопить шоколад (все по желанию) поместить в новый файл для бумаг или кондитерский кулек, распределить как угодно по торту. Мандариновые дольки на половинку обмакнуть в шоколад и выложить на торт.
Так же можно шоколад разлить по любым формам (у меня были сердечки).
Торту желательно постоять часа 2)
Приятного аппетита!!!

Мандариновый торт — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/