Описание: Привезла этот рецепт из Дагестана. Быстрая и практичная еда. Почти диетическая, отличный перекус и летний вариант) С начинкой можно экспериментировать.
Ингредиенты
Тесто пельменное
— 1 кг
Творог
— 500 г
Черемша
(Зелень любая по вкусу и кол-ву)
— 2 пуч.
Соль
(по вкусу)
— 0.5 ч. л.
Сыр адыгейский
(сыр любой, можно без него)
— 100 г
Приготовление
Разделить тесто на шарики (чтобы в раскатанном виде было, как ваша сковорода). Шарик примять руками и внутрь положить смесь из зелени и творога, с сыром и солью. Защипать в мешочек и потихоньку начинать раскатывать, получится тонкая лепешка, внутри с прослойкой начинки. Жарить на раскаленной сковороде без масла. с двух сторон (примерно по минуте с каждой стороны). Готовую лепешку по желанию можно полить маслом, а можно и так. Разрезать на 4 части.
Прекрасно замораживается и потом в микроволновке разогревается. Удобно брать в дорогу, как перекус.
Приятного аппетита!!!
Чуду — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Привезла этот рецепт из Дагестана. Быстрая и практичная еда. Почти диетическая, отличный перекус и летний вариант) С начинкой можно экспериментировать.
