Описание: Вот угостили меня лесными дарами - грибочки потрясающие, а называются - рядовка фиолетовая, в народе же именуются просто синюшками. Уж такое это ароматное лесное чудо! И поэтому я не раздумывая решила приготовить всеми любимую в нашей семье закуску. Аромат... словами описать нельзя. Попробуйте! К тому же, думаю, что такую закусочку можно соорудить и с другими лесными видами грибочков.
Ингредиенты
Грибы
( лесные)
— 2 кг
Лук репчатый
( крупные)
— 2 шт
Майонез
— 2 ст. л.
Соль
( по вкусу)
— 2 щепот.
Перец черный
( по вкусу)
— 0,5 г
Масло растительное
( для жарки)
— 200 мл
Приготовление
1. Грибочки тщательно промыть, отварить 20 минут, порезать не мелко.
2. На масле спассеровать до мягкости и прозрачности мелко резанный лучок.
3. Добавить к нему порезанные грибочки и жарить до выпаривания грибного сока.
4. Затем посолить, поперчить и жарить ещё минутки 3.
5. После чего добавить майонез ( по желанию можно заменить на сметанку), потомить минут 5 и душистое блюдо готово!
Закуска из лесных грибов — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Вот угостили меня лесными дарами - грибочки потрясающие, а называются - рядовка фиолетовая, в народе же именуются просто синюшками. Уж такое это ароматное лесное чудо! И поэтому я не раздумывая решила приготовить всеми любимую в нашей семье закуску. Аромат... словами описать нельзя. Попробуйте! К тому же, думаю, что такую закусочку можно соорудить и с другими лесными видами грибочков.
