Салат "Весенний день"

Автор: Демурия

Описание: Очень вкусный, красивый и такой теплый салат из курицы и шампиньонов, в окружении свежих овощей и зелени. Аппетитный и ароматный он не оставит вас равнодушными. Угощайтесь!

Ингредиенты

Шампиньоны — 200 г
Фасоль (Готовой, отварной) — 150 г
Грудка куриная (Запеченая в духовке) — 1 шт
Перец болгарский — 1 шт
Сыр твердый — 70 г
Укроп — 0,5 пуч.
Масло растительное (Плюс для жарки) — 3 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Чеснок — 1 зуб.
Орехи грецкие (Молотые) — 3 ст. л.
Соль

Приготовление

Шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить в небольшом количестве масла с добавлением соли. В салатник выложить отварную фасоль, укроп измельчить, перец нарезать маленьким кубиком.

Орехи прокатать скалкой не очень мелко, куриную грудку нарезать маленьким кубиком. Сделать заправку: в пиале смешать масло, соевый соус и чеснок пропущенный через пресс.

Сыр натереть на терке. ( я натерла на терке для корейской моркови, так смотрится эффектней). Заправить салат, перемешать.

Приятного аппетита!!!

Салат "Весенний день" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/