Коврижка постная с яблоками

Автор: lada l09

Описание: В Пост хочется побаловать себя выпечкой.. предлогаю вашему вниманию ароматную коврижку с яблоками-чаепитие с ней будет вкусным, не тяжёлыи и радостным! Пост-это вкусно!

Ингредиенты

Вода — 1 стак.
Масло подсолнечное (масло ТМ"Олейна") — 100 мл
Мука пшеничная — 3 стак.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Яблоко — 2 шт
Корица (молотая) — 1 ч. л.
Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Арахис — 100 г
Сахар — 1 стак.

Приготовление

У меня все очень любят арахис-поэтому пекла с ним. орехи можно менять на свой вкус

Соединить воду, растительное масло ТМ "Олейна", сахар и мёд. хорошо перемешать (если мёд не растворяется, поставить ёмкость на водяную баню и мешать до полного растворения сахара и мёда.)у меня мёд жидкий

Постепенно добавить просеянную муку и разрыхрытель

Добавить арахис, корицу и имбирь, хорошо вымесить тесто

Выложить тесто в смазанную маслом форму (тесто как очень густая сметана)

Поверх теста выкладываем нарезанные яблоки. Я ещё присыпала их корицей и сахаром-чтоб потом вкусно хрустели. и запекла в духовке при 180 градусах около 60 минут

Невероятно аппетитная, ароматная коврижка готова! Извините-разреза не будет-её я увезла в гости))

Коврижка — национальное блюдо русской кухни, представляет собой сладкую выпечку из пряничного теста. Пряничное тесто значит «пряное», тесто коврижки должно включать корицу, мёд, гвоздику и другие пряности, чтобы вкус был насыщенным, но не приторным.

Аромат при выпекании стоит невероятный! А яблоки покрываются хрустящей корочкой... очень вкусно!

Коврижка постная с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/