Вешенки в чесночном маринаде

Автор: Алевтина Семенова

Описание: Ароматные и вкусные вешенки в чесночном маринаде. Готовятся быстро. Прекрасный рецепт на постный стол, особенно с горячей картошечкой.

Ингредиенты

Вешенки — 300 г
Петрушка — 1/2 пуч.
Соль (по вкусу)
Масло растительное (Олейна) — 5 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Перец черный (молотый, про вкусу)
Уксус (винный) — 4 ст. л.

Приготовление

Вешенки в чесночном маринаде ингредиенты

Подготовьте грибы, срежьте твердую часть. Промойте грибы, промокните салфеткой. Если грибы очень крупные, то нарежьте на половинки.

Обжаривайте вешенки на растительном масле Олейна до золотистого цвета.

Чеснок мелко измельчите, петрушку порубите.

Готовые грибы переложите на блюдо. Каждый слой щедро посыпайте солью, молотым черным перцем, чесноком и зеленью, поливайте винным соусом. Поставьте в холодильник на 40-45 минут.

Подавайте с горячей картошкой и овощами.

Вешенки в чесночном маринаде — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/