Капустный салат с изюмом и апельсином

Автор: NataliM-2015

Капустный салат с изюмом и апельсином

Описание: До конца сомневалась во вкусе салата, непривычное сочетание было для меня, но когда попробовала, уже не могла оторватся, получилось очень гармонично, свежо и сочно. Угощайтесь!

Ингредиенты

Капуста белокочанная (не большая) — 1/4 вилок
Апельсин — 1/2 шт
Изюм — 1 горст.
Масло растительное (ТМ Олейна) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 щепот.
Орегано — 1 щепот.
Перец черный — 1 щепот.
Бальзамик — 1 ч. л.

Приготовление

Капустный салат с изюмом и апельсином ингредиенты

Мелко шинкуем капуту.

Капустный салат с изюмом и апельсином ингредиенты

Изюм заливаем кипятком и оставляем минут на пять.

Капустный салат с изюмом и апельсином ингредиенты

Приготовим заправку. К бальзамику нальем масло и специи, слегка посолим.

Капустный салат с изюмом и апельсином ингредиенты

Апельсин почистить и порезать маленькими дольками.

Капустный салат с изюмом и апельсином ингредиенты

Капусту заправляем заправкой и раскладываем по порционным тарелкам.

Капустный салат с изюмом и апельсином ингредиенты

Сверху выкладываем отжатый от воды изюм и апельсин. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Капустный салат с изюмом и апельсином — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/